【2014.9】いちじくタルトとシナモンの秋色アレンジ

９月のおもてなしプレートは、いちじくのタルト。

いちじくは、熟すとお尻から割れていきます。こちらは少し中の赤い果実が

見えていますね。

せっかくなので、いろいろな載せ方を試みました。

左が焼く前、右が焼き上がり。

左上。8等分したいちじくを4つ、ぎゅっと入れたもの。今回はこちらを採用しました。

右上。いちじくの量は左上と同じなのですが、印象がまた変わりますね。

左下。いちぢくの皮面を見せてみたのですが、まるで焼き茄子のように見えますね。

右下。少し大きめにカットしたいちじくを乗せました。

地味な色合いですが、焼いたイチジクはスパイシーな香りがして、生とは全く異なる味わいに

なっています。好相性なシナモンのスティックをカトラリースタンドにしました。

粉砂糖を振ることで、また違った表情にすることもできますね。

いちじくの時期と重なるお花、ということで今回はリンドウを選びました。

あざやかなブルーを引き立たせるため、微妙なニュアンスカラーのジニア（百日草）を合わせて。

つるうめもどきをお皿に重ねてみました。秋感満載！
実ものの枝は水につけなくても楽しめるので、テーブルやインテリアには便利な素材です。
これもテーブルに直置きし、間にちいさなグラスを置いてお花を活けています。

くるくると巻き付いたような自然の枝ぶりが楽しいですね＊

合わせて、マドラー代わりにシナモンスティックを添えた紅茶を。スティックをいれると、ほのかに

シナモンの香りがします。（強くはつきません。）

シナモンスティックはクラフトでもよく使う素材です。
（ドライフラワーやクラフト素材のお店で売っています。これは食用ではないので注意。今回も花瓶デコレーションに使ったのはクラフト用のものです）

いただきもののプリンの空き瓶。
デコレーションすると素材の分だけ太くなるので、細めの器を選ぶと良いです。

輪ゴムを２重にかけます。

シナモンを輪ゴムにはさんでいきます。
ぐるりと１周。

輪ゴムを隠すために麻ひもを巻きます。
ラフィアや、リボンでも良いですね。

完成！

実のついたヤシャブシの枝をひと枝アクセントに挿して。

秋の雰囲気を演出するのにお手軽なデコレーション。木の小枝などでもかわいいです。

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